Inspiratie
Pak je geluksmomenten: het verhaal van reisbegeleider Martijn
Sicilië en Slovenië stonden op mijn 'reisbegeleider lijst', van noSun, afgelopen zomer. Wat heb ik daar mooie herinneringen aan. Beide…
Het vuur brandt, de groenten zijn gesneden en terwijl je het vlees omdraait, kijk je uit op het bergachtige landschap voor je…
Niets is zo bevredigend als eten tijdens het kamperen… want na een lange dag actief en outdoor geweest te zijn, ben je wel toe aan een lekkere (en makkelijke) hap! Om je goed op weg te helpen, delen wij enkele handige tips én kampeerrecepten! Hoe zet je een snelle en lekkere maaltijd op tafel, zonder alle luxe van je keuken thuis? In dit blog lees je alles over eten tijdens kamperen.
Wil jij je kampeergenoten verrassen met je kookkunsten zonder alle luxe? Download dan de gratis kampeerrecepten zodat je culinaire hoogstandjes in een handomdraai op tafel hebt staan!
Wat neem je mee voor het eten tijdens kamperen?
Voor het outdoor koken op een kampeerplek is er een aantal handige benodigdheden, namelijk:
- Een zakmesje
- Een grote pot of pan
- Luficers
- Een klein kooktoestel
- Een opscheplepel, borden en bestek
Om te beginnen is het altijd handig om een zakmesje mee te nemen tijdens het kamperen, want deze komt altijd van pas. Zo ook bij het klaarmaken van eten. Daarnaast heb je een grote pot of pan nodig, waarin je alle gerechten klaar kunt maken. Vaak zijn de kampeerrecepten gebaseerd op het feit dat er maar 1 of 2 pannen beschikbaar zijn. Zorg er dus voor dat de pan groot genoeg is voor een complete maaltijd.
Om het vuur aan te krijgen, is het handig om een goede voorraad lucifers mee te nemen. Dit komt niet alleen van pas tijdens het koken, maar kan ook helpen bij het maken van een gezellig kampvuur ‘s avonds.Indien je genoeg ruimte over hebben om een klein kooktoestel mee te nemen, is dit zeker aan te raden. Hierdoor kun je op een vrij simpele en snelle manier kampeerrecepten klaarmaken.Mocht dit nou niet het geval zijn, geen paniek! Eten bereiden op een kampvuur kan ook zeker! Zorg er dan voor dat je een pan of pot mee neemt met een hengsel. Deze kun je dan aan een stabiele driepoot hangen door middel van een metalen ketting met haak.
Als het voorbereiden en koken allemaal is het gelukt, heb je natuurlijk een opscheplepel, borden en bestek nodig om het op te eten. Je kunt het beste lichte plastic borden en bestek meenemen, deze zijn snel schoon te maken, niet zwaar en laten geen afval achter.
Tip!
Door de pan voor het koken in te smeren met groene zeep zorg je ervoor dat de pan niet zwart wordt aan de buitenkant door de rook van het vuur.
Welk eten neem je mee tijdens het kamperen?
Je wilt natuurlijk niet kilo’s aan eten meenemen tijdens jouw kampeertrip. Om er voor te zorgen dat je alleen de belangrijkste dingen meeneemt, hebben wij voor jou een korte lijst met kampeer eten samengesteld:
- olie
- groenten
- pasta en rijst
- peper, zout en je favoriete kruiden
- bloem
- water
Om mee te beginnen is het handig om wat olie mee te nemen. Voor ieder gerecht komt het namelijk erg van pas. Zo zorg je ervoor dat het eten niet aanbrandt in de pan.
Daarnaast is het ook op vakantie belangrijk je dagelijkse vitaminen binnen te krijgen. Groenten in blik zijn een van de meest makkelijke en gezonde ingrediënten voor een kampeerrecept. Het voordeel is dat groenten in blik lang houdbaar zijn en ook buiten de koelkast goed blijven.Om je gerecht met groenten aan te vullen, kun je kiezen voor 2 simpele opties; pasta en rijst. Deze 2 ingrediënten zijn makkelijk mee te nemen en snel klaar te maken in kokend water. Daarnaast kun je dit kampeer eten de volgende dag zo weer opwarmen.
Om het eten wat meer smaak te geven, is het verstandig om ook wat peper, zout en je favoriete kruiden mee te nemen. Deze kun je in een kleine verpakking doen, zodat het minder ruimte inneemt. Hierdoor geef je een makkelijk kampeergerecht snel meer smaak.Als laatste is het aan te raden een voorraad van bloem en water mee te nemen. Hiermee maak je onder andere snel pannenkoekjes of versgebakken brood.
Zorg er trouwens wel voor dat je na het eten op je kampeerplek, altijd al het afval weer met je mee neemt. Zo kan iedereen genieten van een mooie en schone natuur.
Extra tips & tricks voor het eten tijdens kamperen
Hieronder hebben wij nog 3 extra tips gegeven om lekker snel eten te maken tijdens het kamperen.
- Pannenkoekenmix
In iedere supermarkt is het wel te vinden. Een verpakking met kant-en-klare pannenkoekenmix. Hiermee heb je erg snel je eten klaar staan tijdens het kamperen. Om te variëren kun je het pannenkoekenbeslag mixen met wat groente uit blik, zoals rode bieten. Ook het combineren met fruit, zoals appel, zorgt voor een extra vullende pannenkoek. - Vlees in blik van de slager
Mocht je tijdens het kamperen toch zin hebben in iets luxer eten. Denk dan eens aan vlees in blik van de slager. Deze blijft langer goed en is makkelijk mee te nemen. Daarnaast is het ook nog eens slagerskwaliteit vlees. - Nacho’s
Met het kampeerrecept voor nacho’s uit ons kookboek, zet je erg snel en makkelijk een heerlijke schaal nacho’s op tafel.
Ben jij na deze tips helemaal klaar om te koken tijdens het kamperen? Download dan ons boek met heerlijke kampeerrecepten.
